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一.生產(chǎn)八寶粥的原理和生產(chǎn)工藝流程：
八寶粥是指以粳米、糯米或黑糯米為主料，再配上綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等原料煮制成的粥。我公司經(jīng)幾年的潛心研究，優(yōu)化工藝，總結(jié)出一套適合中小型企業(yè)需求的八寶粥生產(chǎn)線。具有工藝簡單，質(zhì)量可靠，投資少等特點。并有技術(shù)和技術(shù)支持。
八寶粥生產(chǎn)線主要設備有：軟化水處理機組、洗米浸泡設備、預煮機、配料罐、灌裝封罐（碗）機組和滅菌等設備。
二.溫州科信可承接八寶粥業(yè)務范圍：
1.罐裝八寶粥：產(chǎn)量2000-24000罐/小時
2.碗裝八寶粥：產(chǎn)量1000-4000碗/小時
3.杯裝八寶：產(chǎn)量1000-4000碗/小時

三.溫州科信八寶粥項目生產(chǎn)工藝：
1.原料選擇：挑選無蟲害、無霉變、無異味、顆粒飽滿的谷物，除雜，用清水洗凈。
2.預處理：豆類要預煮，米類浸泡，果類清洗，瀝干待用。
3.溶糖、溶膠：將白砂糖和穩(wěn)定劑于70℃左右純凈水中乳化溶解。
4.定容：糖液與其他輔料定溶到一定量，調(diào)整pH值，并加熱至80℃左右。
5.混料：干料按比例預混至均勻。
6.灌裝：先灌干料，后灌漿料，然后封蓋。
7.滅菌、冷卻：121℃保持滅菌，冷卻至45℃左右。
四.八寶粥生產(chǎn)線設備的組成：
八寶粥生產(chǎn)線一般是離子交換器、活性碳交換器、精密過濾器、反滲透主機、貯水罐、乳化化糖鍋、膠體磨、雙聯(lián)過濾器、配料罐、高位罐（帶保溫）、沖瓶、倒瓶、灌米機、灌湯機、壓蓋機、噴碼、燈檢、回轉(zhuǎn)式臥式滅菌鍋、提升機、脫腥槽、拌料槽等單機設備組成。
五.常見八寶粥類功能飲料的分類：
1.按照包裝形式可分為馬口鐵易拉罐八寶粥生產(chǎn)線和杯裝早餐粥八寶生產(chǎn)線。
2.按照保質(zhì)期可分為六個月和二十四個月等。
3.按照灌裝工藝分類可分為生料灌裝和熟料灌裝等。

六.八寶粥生產(chǎn)線工藝流程主要由以下三個加工工段組成:
1.水處理工段：爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線滅菌→無菌貯存
2.原料處理工段：原料→浸泡→清洗→混合
3.灌裝滅菌包裝工段：物料灌裝→煮熟、滅菌→包裝、入庫
七.馬口鐵生料易拉罐包裝八寶粥生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝：
1.對上罐加熱，產(chǎn)生蒸汽：①開循環(huán)泵，開啟上罐進水閥,其他閥門關閉，將水加入上罐，當液位計顯示水位達到上限時，停止加水。②產(chǎn)生蒸汽過程：開啟控制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內(nèi)水進行加熱，八寶粥滅菌鍋以便為滅菌鍋提供蒸汽。
2.裝貨過程：將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi)，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關，對鍋體進行密封。使滅菌鍋形成密閉容器。
3.給滅菌鍋提供熱水過程：瓶裝滅菌鍋上罐熱水達到121℃后，上罐熱水加入滅菌鍋內(nèi)，直到水量達到滅菌鍋水位計刻度下限后，停止加水。此時一定要打開“自動保壓”開關,開啟連通閥。
4.滅菌過程：開啟控制器“水泵開關”和“下罐滅菌”、開啟滅菌鍋進出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使滅菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達到設定的滅菌時間，滅菌結(jié)束。
5.降溫過程：易拉罐八寶粥生產(chǎn)線，八寶粥加工設備滅菌鍋①開啟閥冷水閥，其他閥門關閉，開啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到滅菌鍋內(nèi)，此過程一定要始終開啟“自動保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包。②當鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降至40°C以下，可以停止加水。可以棄壓。關閉自動保壓開關③將降溫水排出滅菌鍋內(nèi)。
6.取貨過程：關閉充氣墊開關，打開鍋門，用推車將貨物從滅菌鍋內(nèi)取出，滅菌過程結(jié)束。

八.科信公司設備安裝，調(diào)試，設備保修項目：
1.溫州科信公司保證所提供的貨物是全新的、未經(jīng)使用的、采用新設計和合適材料制造的，并在各個方面符合技術(shù)合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能；
2.溫州科信公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導安裝、調(diào)試后在整個系統(tǒng)投料運轉(zhuǎn)3天內(nèi)，使設備達到產(chǎn)品各項技術(shù)性能指標；
3.溫州科信公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對因提供的設計、工藝、制造、安裝、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷、故障和損壞負責；
4.設備質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗收后24個月。如在質(zhì)量保證期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)設備的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符，或證明設備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權(quán)根據(jù)法定部門出具的檢驗書，在產(chǎn)品質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠；
5.溫州科信公司對所供設備的機械性能、產(chǎn)品的質(zhì)量及對產(chǎn)品的消耗指標擔保。
6.設備驗收后，提供24個月保修，控制系統(tǒng)提供12個月保修；保修期內(nèi)，我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的；
7.設備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場維修，科信公司保證維修人員將在48小時內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場、幫助客戶及時排除故障（不可抗力除外）；
8.保修期過后，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術(shù)支持、充足到位的零配件供應等售后；
9.我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合，時間可根據(jù)客戶需要確定。

九.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產(chǎn)線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產(chǎn)線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線、酸奶生產(chǎn)線、鮮奶生產(chǎn)線、巴氏奶生產(chǎn)線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線、PET碳酸飲料生產(chǎn)線、易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產(chǎn)線、黃酒生產(chǎn)線、藥酒生產(chǎn)線、葡萄酒生產(chǎn)線、保健酒生產(chǎn)線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置、CIP系統(tǒng)。
12.整廠交鑰匙工程。
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專門從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè)，業(yè)務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調(diào)試、售后、技術(shù)培訓、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程。